こんにちは！
ムコパパです。
このブログではSDGsについて学んで実践できる情報を発信しています。
江戸時代から続く老舗お豆腐屋さん「染野屋」が開発した大豆ミートは、「しょうが焼き」「炙り焼き」「唐揚げ」「プラントベースミンチ」の4つが主力商品としてラインナップされています。
その中でも「ソミート炙り焼き」は「美味アワード2022」を受賞し、その味が認められたサステナブルな食材です。
染野屋では主力4商品に加えて、「ソミート炙り焼き」を具材に入れた「ソミート炙り焼きカレー」と、「プラントベースミンチ」を使用した「ソミートキーマカレー」の2種類のレトルトカレーがあります。
今回ご紹介するのは前者の「ソミート炙り焼きカレー」です。
染野屋の手掛けるレトルトカレーはただのレトルトカレーではありません。
- 食べ応え抜群！ゴロゴロ入った「ソミート炙り焼き」
- 災害時の備えに！賞味期限は常温保存で約2年
- ヴィーガン/オリエンタルヴィーガン対応で地球にやさしいカレー
ソミート炙り焼きカレーのここがスゴイ！
食べ応え抜群！ゴロゴロ入った「ソミート炙り焼き」
商品名にもある「ソミート炙り焼き」は、染野屋の主力商品です。
「美味アワード2022」を受賞して、大豆ミート商品でありながら、そのおいしさが認められました。
「ソミート炙り焼きカレー」はその炙り焼きが惜しみなく入っており、ひとつで二度美味しい商品となっています。
災害時の備えに！賞味期限は常温保存で約2年
レトルトの強みは真空パックによる「常温保存」と「長期保存」が利くことです。
「ソミート炙り焼きカレー」の賞味期限は『製造日含む729日』となっており、約2年間保存できます。
近年では気候変動の影響で局地的豪雨に見舞われたり、多発する地震により避難生活を突然余儀なくされる機会が増えています。
この「ソミート炙り焼きカレー」であれば、約2年間の常温・長期保存により非常食としてストックしておくことができます。
地球にやさしいカレー！オリエンタルヴィーガン対応
「ヴィーガン」という言葉をご存じですか？
「完全採食主義者」を表す言葉で、彼らは動物性のタンパク質を避けた食事を摂ることをポリシーとしています。
なぜなら、動物性の食肉を生産する過程で地球環境に大きな負荷がかかっていることに気づいているからです。
特に牛肉が気候変動に与える影響は豚や鶏よりも大きく、ゲップやたい肥から発生する温室効果ガスは自動車や飛行機などを合わせたガス量よりも多いと報告されています。
ほかにも「人体は元来、肉食動物の構造を持っていない」「多くの家畜が工場型農場で命を軽んじられている」といった理由からヴィーガンの人たちは完全採食生活をしています。
さらに注目すべきは、ソミート炙り焼きカレーが「オリエンタルヴィーガン対応」というポイントです。
オリエンタルヴィーガンとは、ヴィーガンの中でもさらに「五葷(ごくん)」を避けた食生活をしている人たちのことです。
五葷を避けるのは仏教などで用いられる東洋的思想ですが、五葷が食肉への食欲を掻き立てるため、意図的に避けているのです。
五葷とは「にら・にんにく・らっきょう・浅葱（玉葱）・葱」など、肉料理に欠かせない香りの強い食材です。
ソミート炙り焼きカレーであれば、オリエンタルヴィーガンの方でも安心して食べることができます。
「ヴィーガンを始めてみたい」という方にとっても、いきなり肉を絶つことに抵抗がある場合にソミート炙り焼きカレーはオススメです。
温めるだけですが、調理レポ
届いた箱を開けると、このように商品が入っていました。
中には他のソミート商品のおいしい帖地方法が書かれたチラシが。
「ただレトルトカレーを温めて盛り付けてもつまらないな…」と思ったので、ソミート唐揚げをトッピングしてみました。
盛り付けて完成です！
はや！
あっという間すぎてすみません！
いざ食レポ
スパイシーな中辛味
まず口にして感じたのが、スパイシーな辛味です。
いわゆる唐辛子などのカプサイシン系の辛味と違い、インドカレーにあるスパイスを組み合わせた辛味です。
舌を焦がすことなく、食べた後は爽やかな清涼感があります。
ニンジンなどの具材が大きめにカットされていて食べ応えがある
レトルトカレーは一般的に具材が溶けているか、細かくカットされているものです。
ですが「ソミート炙り焼きカレー」は具材が大きめにカットされています。
非常に食べ応えがあり、1パックで十分お腹が満たされます。
ソミート炙り焼きもしっかり感じられる
「ソミート炙り焼きカレー」の要でもある「炙り焼き」ですが、惜しみなく1パックの中に入っています。
もちろん「まるでお肉」の食感はパウチになっても健在で、噛めば噛むほど味が染み出し、炭火で炙った香りも漂ってきます。
購入前に10％OFFクーポンをゲット
今回はソミートプルコギの調理・実食レポートをお届けしましたが、こちらは【染野屋】の公式オンラインショップでいつでも購入できます。
その際は会員登録をしてからの購入がオススメです。
登録したメールアドレス宛に「10%OFFクーポン」が届くので、是非活用してください。
- ソミート炙り焼きカレーは常温で長期保存可能なので非常食に向く。
- 炙り焼き入りの具材がゴロゴロしていて食べ応え抜群。
- ヴィーガン対応なので食べれば食べるほど地球にやさしい。
